Pâtes aux poireaux

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 blancs de poireaux
- 180 g de pâtes courtes
- huile d'olive
- Parmesan râpé
- sel, poivre

Préparation :

Détailler les blancs de poireaux bien lavés en rondelles pas trop fines (1 cm environ).

Les jeter dans une casserolet d'eau bouillante salée.

Au bout de quelques minutes (5 ou 6 depuis la reprise de l'ébullition), y ajouter les pâtes.

Egoutter tout ensemble quand les pâtes sont prêtes, assaisonner avec huile et Parmesan, sel et poivre, servir.